Essentiellement élaboré en cépage Jacquère, c'est un vin de couleur jaune pâle, avec un nez frais de fleurs blanches, discrètement fruité et rehaussé par des arômes d'agrumes.
Vif et bien équilibré en bouche.
Apprécié comme apéritif, il accompagne très agréablement les poissons du lac et surtout la raclette.
A boire jeune à 8-10°

• Superficie : 30 hectares
• Rendement à l'hectare : 60 hectolitres
• Production annuelle moyenne: 240000 bouteilles
• Vinification traditionnelle, avec une partie en macération pelliculaire.
• Chautagne Blanc 1994 Médaille de Bronze à Paris 1995.
• Chautagne Blanc 1994 Médaille de Bronze à Macon 1995.
• Chautagne Blanc 1995 Médaille d'Or à Paris 1996.
• Chautagne Blanc 1997 Médaille d'Argent Macon.
• Chautagne Blanc 1998 Médaille de Bronze à Macon 1999.
• Chautagne Blanc 2002 Médaille d'Argent à Chambéry 2003.                            
• Chautagne Blanc 2002 Médaille de Bronze à Fréterive 2003.
• Chautagne Blanc 2003 Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2004.
• Chautagne Blanc 2004 Médaille d'argent, Saint Vincent Départementale à Chapareillan 2005.








Avec une robe or clair aux reflets brillants, il développe des arômes d'agrumes, d'ananas et de poires.
Bien équilibré, avec une légère fraîcheur, c'est un vin sec, dont le fruité persiste longtemps en bouche.
Se boit à l'apéritif et sur des hors d'oeuvre et des crudités à 10-12°.

• Superficie : 4 hectares
• Rendement à l'hectare : 60 hectolitres
• Production annuelle moyenne: 26.000 bouteilles
• Vinification traditionnelle avec égrappage total.

•Chautagne Aligoté 2003 Médaille de Bronze, Trophées 2004 des Vins de Savoie.








Selon la légende, l'Altesse, cépage unique de la Roussette aurait été ramené de l'île de Chypre par les Croisés. Il donne un vin d'un jaune doré, avec un nez de fleurs blanches, de fruits (abricot, pêche) et évolue sur des parfums de miel, d'acacia et de fruits secs (amande,noisette).
En bouche, son moelleux s'allie avec grâce à sa fraîcheur.
Parfait en apéritif ou avec un dessert savoyard,c'est la meilleure compagne d'un Beaufort d'été.

À servir à 10-13°
• Superficie : 9 hectares
• Rendement à l'hectare : 55 hectolitres
• Production annuelle moyenne: 50000 bouteilles
• Vinification traditionnelle avec un égrappage total ou partiel selon l'année.

• Roussette 1992 Médaille d'argent à Paris 1993.
• Roussette 1993 Médaille d'argent à Paris 1994.
• Roussette 1994 Médaille d'argent à Paris 1995.
• Roussette 1996 Médaille de Bronze à Macon 1997.
• Roussette 1998 Médaille d'Argent à Macon 1999.
• Roussette 2000 Médaille d'Or à Paris 2001.
• Roussette 2003 Médaille d'Argent St André les Marches 2004,St Vincent Départementale.