BLANCS • Aligoté                 • Altesse • Chardonnay • Chasselas • Gringet • Jacquère • Malvoisie

ROUGES • Cabernet Sauvignon • Cabernet franc               • Gamay • Mondeuse • Persan • Pinot

Caractéristiques des appellations controlées de Savoie :

• Degré minimum : 9,5°
• Rendement de base: 50 ou 60 hl/hectare.
• Production annuelle moyenne: 135 000 hectolitres.
• Superficie du vignoble : 2 100 hectares.
  
Travaux de la vigne :

• Plantation : 5000 pieds minimum à l'hectare.
• Taille : Guyot, Cordon de Royat ou en gobelet.
• Date des vendanges : début septembre à fin octobre.